Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt mit Rotkäppchen Alkoholfrei.

Kochen mit Rotkäppchen Alkoholfrei

19.03.12 - 14:21 Uhr

von: happinez

Rotkäppchen Alkoholfrei: Leckere Rezept-Ideen: Thema Snacks.

Wenn wir Rotkäppchen Alkoholfrei mit unseren Gästen probieren, ist es natürlich wenn man dabei noch etwas kleines zum Snacken reichen kann.

Letzte Woche haben uns Eure tollen Rezepte-Ideen für Desserts mit Rotkäppchen Alkoholfrei das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Heute geht es mit dem Thema Snacks und Fingerfood in eine neue Runde.

Am Wochenende hat trnd-Partnerin Milza zur Geburt Ihres Neffen mit Rotkäppchen Alkoholfrei angestoßen. Dazu hat sie kleine “Schlemmerknäcke” gereicht.

Pumpernickel, Remoulade und Lachs: "Schlemmerknäcke" von trnd-Partnerin Milza
Fingerfood zu Rotkäppchen Alkoholfrei von trnd-Partnerin Milza

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Kochen mit Rotkäppchen Alkoholfrei

12.03.12 - 18:03 Uhr

von: happinez

Rotkäppchen Alkoholfrei – Leckere Rezept-Ideen: Thema Desserts.

Inzwischen könnten wir ein ganzes Kochbuch mit Euren tollen Mix-Ideen und Rezepten mit Rotkäppchen Alkoholfrei füllen.

Den Wochenstart versüßen wir uns am besten mit dem Thema Desserts. ;-) trnd-Partnerin mamatilu hat zum Nachtisch eine Zabaione mit Rotkäppchen Alkoholfrei für ihre Gäste zubereitet und uns das Rezept gleich mitgeschickt.

Rotkäppchen Alkoholfrei Rezept Himbeer-Zabaione
Rotkäppchen Alkoholfrei Himbeer-Zabaione von trnd-Partnerin mamatilu

Himbeer-Zabaione mit Rotkäppchen Alkoholfrei von trnd-Partnerin mamatilu:

  • 2 Eigelb
  • 1 Ei
  • 50g Zucker
  • 125ml Rotkäppchen Alkoholfrei
  • 1 EL Zitronensaft

2 Eigelb, 1 Ei, 50g Zucker erst einmal schaumig schlagen. Danach 125ml Sekt und 1EL Zitronensaft dazugeben. Das Ganze über einem heißen Wasserbad schön schaumig aufschlagen. Das dauert etwas, also nicht verzweifeln wenns erst recht flüssig ist. Fertig ist es, wenn es richtig fluffig ist. Dann entweder warm mit Früchten in Schalen/Gläsern verteilen oder wenn man es kalt servieren will aus dem Wasserbad nehmen und in einer Schüssel mit Eiswürfeln kaltschlagen.

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